Az egynyári üröm (Artemisia annua) egyik leggyakoribb felhasználási módja a tea készítése. A megfelelő elkészítés azonban kulcsfontosságú, mert a növény értékes összetevői hőérzékenyek lehetnek. Sokan ott követik el a hibát, hogy a gyógynövényt forrásban lévő vízzel öntik le, vagy akár főzni kezdik, pedig a gyógyteákat általában nem főzzük, hanem forrázzuk.
Az egynyári üröm esetében különösen fontos, hogy ne használjunk túl forró vizet. A növény egyik ismert természetes összetevője, az artemisinin hőre érzékeny vegyület, amely magas hőmérsékleten részben lebomolhat. Ha forrásban lévő vízzel készítjük a teát, az csökkentheti egyes hatóanyagok arányát, és a tea íze is erőteljesebben keserűvé válhat. Éppen ezért javasolt 60–70 °C-os vízzel elkészíteni az italt.
A tea készítése egyszerű. Egy teáskanál szárított egynyári üröm levelet és virágot tegyünk egy csészébe, majd öntsük le körülbelül 2,5 dl 60–70 °C-os vízzel. Fedjük le, és hagyjuk állni 10–15 percig, majd szűrjük le. Így a növény természetes összetevői kíméletes módon oldódnak ki.
Ha nincs hőmérőnk, egyszerű módszer, ha a vizet felforraljuk, majd 5–7 percig állni hagyjuk. Ezalatt a hőmérséklet általában a kívánt tartományba csökken.
Összességében elmondható, hogy az egynyári üröm teájának elkészítésekor a kíméletes forrázás a megfelelő módszer. Nem főzzük, nem lobogtatjuk, hanem alacsonyabb hőmérsékleten áztatjuk, ahogyan a legtöbb gyógynövény esetében is ajánlott. A helyes elkészítés hozzájárul ahhoz, hogy a tea megőrizze természetes tulajdonságait és élvezeti értékét.